Cenas Diciembre

Después de un breve parón vuelvo a escribir, y es que estos meses están siendo frenéticos. Todavía sigo con el ritmo endiablado del día a día, pero como el tiempo es oro, he dedicado un rato a hacer el calendario de cenas para este mes con idea de tener mas tiempo para el resto de mil y una cosas pendientes. Espero que te sirva y puedas emplear tu tiempo en cosas provechosas.

Y para que sea aún más fácil, te dejo los enlaces para hacerlos con la Thermomix:

- Albóndigas de merluza al vino blanco
- Quiche Lorraine
- Puré de alubias
- Albóndigas con pisto
- Sopa de pescado

¡Feliz Semana!

Cenas del mes de Septiembre

La vuelta al cole ya es una realidad y por fin termina la odisea de preparar menús de comidas y de cenas "adaptados", como yo digo (adaptados a mis horarios, con guardias incluidas, y "adaptados" a las habilidades masticatorias de mis niñas de 2 y 4 años). El comedor escolar en mi caso es una  gran ayuda ya que solo me toca organizar las cenas de estos meses. Afortunadamente nuestro colegio nos da el menu con bastante anticipación y además nos recomiendan las cenas. El problema está que las cenas que aconsejan en ocasiones son difíciles de preparar y de conseguir que se coma en casa; un ejemplo: " ENSALADA CAPRESE, SEPIA A LA PLANCHA CON ALIOLI y COULAN DE CHOCOLATE". Por eso una vez más "adapto" dicho menú. Intento que sean recetas rápidas para hacer en la Thermomix y que suelo aprovechar para que sea mi comida del día siguiente (2 en 1).

Os dejo mi plan de cenas de Lunes  a Viernes del mes de septiembre, con los enlaces de las recetas que uso. Para los fines de semana o cenamos fuera o les doy purés que voy haciendo y congelando, de verdura, de pescado, de pollo, etc. Espero que os sirva.

1. Arroz tres delicias. Pollo con almendras
2. Pescado en salsa de verdura
3. Albóndigas con pisto
4. Hamburguesa de salmón
5. Guisantes con jamón

Vuelta al cole: El uniforme

Como madre, tengo la suerte de que mis hijas van a un colegio en el que llevan uniforme. No se si ellas se sentirán tan afortunadas cuando quieran enseñar  sus "modelitos" en el colegio y no puedan, pero para la organización y la economía familiar el uniforme es una bendición.

Recuerdo que el año pasado me enfrenté al dilema del qué comprar y como primeriza me pasé comprando; afortunadamente lo pude devolver a tiempo (las ventajas de comprarlo en El Corte Ingles)

La lista de imprescindibles (por lo menos para nosotros con 3 días de falda y 2 días de gimnasia) fue:

• 1 falda
• 2 polos de manga corta (sirven para verano y en invierno con el jersey también)
• 1 jersey
• 2 camisetas de deporte
• 2 pantalones de deporte
• 1 chaqueta de deporte
• 2 babis
• 4 pares de calcetines
• 4 pares de leotardos

Entre las cosas que devolvimos estaban los polos de manga larga, que pensamos que en invierno con el jersey sobre el polo de manga corta sería suficiente y acertamos. Y la otra cosa de devolvimos fue el pantalón de deporte corto, ya que el primer mes no hicieron deporte y ya metidos en octubre el pantalón corto no nos parecía oportuno y la verdad que el resto del año no lo hemos echado de menos. 

No sé si parecerá mucho o poco pero para nosotros fue suficiente. 

Menú Semanal Agosto

Imagino que al igual que yo muchas madres de niños pequeños se devanan los sesos en verano para preparar los menús. En mi caso, como tengo aún una niña que apenas tiene dientes y otra que es un poco perezosa tengo que adaptarlos a comidas "fáciles de masticar", recetas fáciles de hacer y alimentos que se puedan congelar. Con mi ayuda de mi valiosísima Thermomix voy configurando los distintos menús para ahorrar tiempo a la hora de planificar la semana. Por si a alguien le sirve de ayuda ahí lo dejo.

Mamá, médico y ama de casa, ¿alguien da más?

Esas son las tres palabras que mejor me definen en los últimos tiempos. También soy esposa, hija, hermana y un largo etcétera, pero mamá , médico y ama de casa son las que más se ajustan a lo que constituye mi día a día. Y es que a lo largo de 24h tengo que hacer malabares para "conciliar" (qué verbo más ideal en la teoría pero tan difícil en la práctica) esas tres facetas de mi vida. Ahora mismo, a las 4:30 de la mañana, estoy de guardia aprovechando que se ha acabado mi turno, haciendo el menú para la semana y es que 24 horas no son suficientes...