La vuelta al cole ya es una realidad y por fin termina la odisea de preparar menús de comidas y de cenas "adaptados", como yo digo (adaptados a mis horarios, con guardias incluidas, y "adaptados" a las habilidades masticatorias de mis niñas de 2 y 4 años). El comedor escolar en mi caso es una gran ayuda ya que solo me toca organizar las cenas de estos meses. Afortunadamente nuestro colegio nos da el menu con bastante anticipación y además nos recomiendan las cenas. El problema está que las cenas que aconsejan en ocasiones son difíciles de preparar y de conseguir que se coma en casa; un ejemplo: " ENSALADA CAPRESE, SEPIA A LA PLANCHA CON ALIOLI y COULAN DE CHOCOLATE". Por eso una vez más "adapto" dicho menú. Intento que sean recetas rápidas para hacer en la Thermomix y que suelo aprovechar para que sea mi comida del día siguiente (2 en 1).
Os dejo mi plan de cenas de Lunes a Viernes del mes de septiembre, con los enlaces de las recetas que uso. Para los fines de semana o cenamos fuera o les doy purés que voy haciendo y congelando, de verdura, de pescado, de pollo, etc. Espero que os sirva.
1.
Arroz tres delicias.
Pollo con almendras
2.
Pescado en salsa de verdura
3.
Albóndigas con pisto
4.
Hamburguesa de salmón
5.
Guisantes con jamón
